Cikk
2025. február 28.
Viktoria Camp
Az Affinect vezérigazgatója, CPO-ja és társalapítója
"Állítsd be és hagyd dolgozni" stratégia éttermeknek, amely valóban működik
Étteremtulajdonosként mindig keresed a módját, hogyan növelheted az éttermi eladásokat, hogyan bíztosíthatod, hogy ügyfeleid újra és újra visszatérjenek. De a konyha irányítása, a vendégek kiszolgálása és a műveletek felügyelete között nehéz lehet időt találni a hagyományos marketingtevékenységekre. Itt jön a képbe az automatizált éttermi marketing.
Képzeld el, hogy van egy marketingrendszered, amely helyetted dolgozik, miközben te a kivételes éttermi élmények nyújtására koncentrálsz. A megfelelő eszközökkel automatizálhatod az e-mail marketinget, egyszerűsítheted az éttermi hűségprogramodat, és kialakíthatod azt a marketingstratégiát, amely könnyedén növeli az eladásokat. Így állítsd be, és figyeld, ahogy működik
Képzeld el, hogy van egy marketingrendszered, amely helyetted dolgozik, miközben te a kivételes éttermi élmények nyújtására koncentrálsz. A megfelelő eszközökkel automatizálhatod az e-mail marketinget, egyszerűsítheted az éttermi hűségprogramodat, és kialakíthatod azt a marketingstratégiát, amely könnyedén növeli az eladásokat. Így állítsd be, és figyeld, ahogy működik
A cikk tartalma
_____________________________________________
1. Miért fontos az automatizált éttermi marketing?
2. 6 kulcsfontosságú stratégia az automatizált éttermi marketinghez
3. Hogyan állíts be egy „Set It and Forget It” (állítsd be és felejtsd el) marketingkampányt?
4. Az éttermi marketing jövője az automatizálás
_____________________________________________
1. Miért fontos az automatizált éttermi marketing?
2. 6 kulcsfontosságú stratégia az automatizált éttermi marketinghez
3. Hogyan állíts be egy „Set It and Forget It” (állítsd be és felejtsd el) marketingkampányt?
4. Az éttermi marketing jövője az automatizálás
Miért fontos az automatizált éttermi marketing?
A marketing következetessége és hatékonysága kulcsfontosságú, de az idő olyan luxus, amellyel sok étteremtulajdonos egyszerűen nem rendelkezik. Az automatizált éttermi marketing megoldja ezt a problémát azáltal, hogy a színfalak mögött, láthatatlanul dolgozik az ügyfélkapcsolatok ápolásán és az eladások növelésén – mindezt folyamatos kézi erőfeszítés nélkül
akár a hűségprogram ismertségének növelésére törekszel, az automatizálás biztosítja, hogy a marketingtevékenységed folyamatosan működjön, még akkor is, amikor éppen a vendégeket szolgálod ki.
💡Tudtad? A marketingautomatizálást alkalmazó éttermek akár 20%-kal is növelhetik az ügyfelek elkötelezettségét és az éttermi eladásokat.
akár a hűségprogram ismertségének növelésére törekszel, az automatizálás biztosítja, hogy a marketingtevékenységed folyamatosan működjön, még akkor is, amikor éppen a vendégeket szolgálod ki.
💡Tudtad? A marketingautomatizálást alkalmazó éttermek akár 20%-kal is növelhetik az ügyfelek elkötelezettségét és az éttermi eladásokat.
6 kulcsfontosságú stratégia az automatizált éttermi marketinghez
Íme néhány éttermi marketing taktika, amelyek segítenek biztosítani, hogy marketingtevékenységed mindig a megfelelő irányba haladjon:
1. Automatizáld az e-mail marketinget
Az e-mail marketing továbbra is az egyik leghatékonyabb eszköz az éttermi marketingben. Ám ahelyett, hogy manuálisan küldenél e-maileket a vendégeknek, miért ne bíznád ezt az automatizálásra?
Az automatizált e-mail marketinggel ütemezheti az e-maileket, hogy különleges alkalmakkor, például születésnapokon, évfordulókon vagy promóciókon jelenjenek meg. Ez nemcsak időt takarít meg, hanem biztosítja, hogy az ügyfelek személyre szabott tartalmat kapjanak, növelve a visszatérés valószínűségét.
Ha a megfelelő közönséget célzod meg a megfelelő üzenettel a megfelelő időben, meglátod, hogyan növelheted az éttermi eladásokat, és hogyan tarthatod fenn vendégeid elkötelezettségét – mindezt teljesen automatizált módon, anélkül, hogy az ujjadat is megmozdítanád.
👉Profi tipp: Használd az automatizációt, hogy személyre szabott ajánlatokat és ösztönzőket küldj éttermed hűségprogramjának tagjainak, ezzel ösztönözve őket a visszatérő látogatásokra.
2. Állítsd be éttermi hűségprogramodat
A jól megtervezett éttermi hűségprogram hatékony eszköz az ügyfelek megtartására és az ismétlődő értékesítések ösztönzésére. De az igazi erő az automatizálásban rejlik.
Az jutalmak, pontgyűjtés és személyre szabott ajánlatok automatizálásával segíted, hogy a vendégeid folyamatosan elkötelezettek maradjanak a márkád iránt. Időben értesítéseket kapnak arról, hogy mennyire vannak közel a jutalmak megszerzéséhez, ami ösztönzi őket a gyakoribb visszatérésre.
🔥Tipp: Győződj meg róla, hogy a hűségprogramod integrálva van a CRM rendszereddel (Customer Engagement Platform, CEP), így a jutalmak automatikusan kiküldésre kerülnek, miközben értékes adatokat gyűjtesz a vásárlói viselkedésről.
3. Automatizált közösségi média közzététel
Mivel rengeteg közösségi platform áll rendelkezésre, nehéz lehet következetesen és rendszeresen posztolni. De az olyan automatizált eszközök, mint az Affinect, segíthetnek előre ütemezni a bejegyzéseket. Tartalmait ünnepek, különleges események és promóciók köré tervezheted, hogy éttermed mindig a szem előtt legyen.
Használd ezeket az eszközöket arra, hogy megoszd ételeid fotóit, kulisszatitkos történeteket vagy különleges menüajánlatokat. Fontos, hogy aktívan bevond a közönségedet, ezért válaszolj automatikusan a hozzászólásokra és üzenetekre chatbotok segítségével.
A közösségi média automatizálását használó éttermi marketingstratégiák segítenek abban, hogy aktív maradjon az interneten anélkül, hogy minden nap órákat szentelne a posztolásnak.
4 Készíts drip (sorozat) kampányokat új ügyfelek számára
Amikor új vendégek lépnek be az éttermedbe, elengedhetetlen, hogy folyamatosan ápoljuk velük a kapcsolatot. A drip kampányok kiváló eszközök arra, hogy az új érdeklődőket gondosan ápolva lojális ügyfelekké alakítsuk.
Állíts be egy automatizált e-mail-sorozatot, amely üdvözli az új ügyfeleket, megosztja éttermed történetét, és ösztönzi őket a visszatérésre, például kedvezményt vagy ingyenes előételt. Ez az egyszerű, automatizált kampány segíthet hosszú távú kapcsolatok kiépítésében és ezáltal a forgalom növelésében.
Profi tipp: Szegmentáld az e-mail listádat a vásárlói adatok alapján, hogy személyre szabott üzeneteket küldhess, amelyek közvetlenül a vendégek érdeklődési köréhez szólnak.
5. Automatikus visszajelzési kérések
Az ügyfélvisszajelzés felbecsülhetetlen értékű az éttermi élmény javítása szempontjából. Ugyanakkor minden étkezés után manuálisan visszajelzést kérni időigényes lehet. Ehelyett érdemes automatizálni a folyamatot úgy, hogy a vendégek látogatása után automatikusan küldesz nekik visszajelzési kérést.
A visszajelzések segítségével javíthatod kínálatodatt, és ennek megfelelően módosíthatod éttermi marketingstratégiádat. A vélemények automatikus elemzésével világos képet kaphatsz arról, hogy mi működik, és hol lehet javítani.
A vendéglátóhely eladásainak növeléséhez használd a pozitív visszajelzéseket társadalmi bizonyítékként marketinganyagaidban, a weboldaladon és a közösségi médiában, hogy még több ügyfelet hozzon.
6. SMS marketing automatizálás
A szöveges üzenetes marketing az egyik leghatékonyabb módja annak, hogy valós időben bevond ügyfeleit. Az SMS-automatizálással exkluzív ajánlatokat, eseményértesítéseket vagy emlékeztetőket küldhetsz a közelgő foglalásokról közvetlenül ügyfeleid telefonjára.
Ez az éttermi marketingstratégia lehetővé teszi, hogy időszerű és releváns információkkal célozd meg közönséged, növelve az éttermi eladásokat. Például az "utolsó pillanatban történő foglalási emlékeztető" vagy a "különleges happy hour ajánlat" SMS-ben történő küldése segíthet az asztalok megtöltésében kisforgalmú időszakokban is.
1. Automatizáld az e-mail marketinget
Az e-mail marketing továbbra is az egyik leghatékonyabb eszköz az éttermi marketingben. Ám ahelyett, hogy manuálisan küldenél e-maileket a vendégeknek, miért ne bíznád ezt az automatizálásra?
Az automatizált e-mail marketinggel ütemezheti az e-maileket, hogy különleges alkalmakkor, például születésnapokon, évfordulókon vagy promóciókon jelenjenek meg. Ez nemcsak időt takarít meg, hanem biztosítja, hogy az ügyfelek személyre szabott tartalmat kapjanak, növelve a visszatérés valószínűségét.
Ha a megfelelő közönséget célzod meg a megfelelő üzenettel a megfelelő időben, meglátod, hogyan növelheted az éttermi eladásokat, és hogyan tarthatod fenn vendégeid elkötelezettségét – mindezt teljesen automatizált módon, anélkül, hogy az ujjadat is megmozdítanád.
👉Profi tipp: Használd az automatizációt, hogy személyre szabott ajánlatokat és ösztönzőket küldj éttermed hűségprogramjának tagjainak, ezzel ösztönözve őket a visszatérő látogatásokra.
2. Állítsd be éttermi hűségprogramodat
A jól megtervezett éttermi hűségprogram hatékony eszköz az ügyfelek megtartására és az ismétlődő értékesítések ösztönzésére. De az igazi erő az automatizálásban rejlik.
Az jutalmak, pontgyűjtés és személyre szabott ajánlatok automatizálásával segíted, hogy a vendégeid folyamatosan elkötelezettek maradjanak a márkád iránt. Időben értesítéseket kapnak arról, hogy mennyire vannak közel a jutalmak megszerzéséhez, ami ösztönzi őket a gyakoribb visszatérésre.
🔥Tipp: Győződj meg róla, hogy a hűségprogramod integrálva van a CRM rendszereddel (Customer Engagement Platform, CEP), így a jutalmak automatikusan kiküldésre kerülnek, miközben értékes adatokat gyűjtesz a vásárlói viselkedésről.
3. Automatizált közösségi média közzététel
Mivel rengeteg közösségi platform áll rendelkezésre, nehéz lehet következetesen és rendszeresen posztolni. De az olyan automatizált eszközök, mint az Affinect, segíthetnek előre ütemezni a bejegyzéseket. Tartalmait ünnepek, különleges események és promóciók köré tervezheted, hogy éttermed mindig a szem előtt legyen.
Használd ezeket az eszközöket arra, hogy megoszd ételeid fotóit, kulisszatitkos történeteket vagy különleges menüajánlatokat. Fontos, hogy aktívan bevond a közönségedet, ezért válaszolj automatikusan a hozzászólásokra és üzenetekre chatbotok segítségével.
A közösségi média automatizálását használó éttermi marketingstratégiák segítenek abban, hogy aktív maradjon az interneten anélkül, hogy minden nap órákat szentelne a posztolásnak.
4 Készíts drip (sorozat) kampányokat új ügyfelek számára
Amikor új vendégek lépnek be az éttermedbe, elengedhetetlen, hogy folyamatosan ápoljuk velük a kapcsolatot. A drip kampányok kiváló eszközök arra, hogy az új érdeklődőket gondosan ápolva lojális ügyfelekké alakítsuk.
Állíts be egy automatizált e-mail-sorozatot, amely üdvözli az új ügyfeleket, megosztja éttermed történetét, és ösztönzi őket a visszatérésre, például kedvezményt vagy ingyenes előételt. Ez az egyszerű, automatizált kampány segíthet hosszú távú kapcsolatok kiépítésében és ezáltal a forgalom növelésében.
Profi tipp: Szegmentáld az e-mail listádat a vásárlói adatok alapján, hogy személyre szabott üzeneteket küldhess, amelyek közvetlenül a vendégek érdeklődési köréhez szólnak.
5. Automatikus visszajelzési kérések
Az ügyfélvisszajelzés felbecsülhetetlen értékű az éttermi élmény javítása szempontjából. Ugyanakkor minden étkezés után manuálisan visszajelzést kérni időigényes lehet. Ehelyett érdemes automatizálni a folyamatot úgy, hogy a vendégek látogatása után automatikusan küldesz nekik visszajelzési kérést.
A visszajelzések segítségével javíthatod kínálatodatt, és ennek megfelelően módosíthatod éttermi marketingstratégiádat. A vélemények automatikus elemzésével világos képet kaphatsz arról, hogy mi működik, és hol lehet javítani.
A vendéglátóhely eladásainak növeléséhez használd a pozitív visszajelzéseket társadalmi bizonyítékként marketinganyagaidban, a weboldaladon és a közösségi médiában, hogy még több ügyfelet hozzon.
6. SMS marketing automatizálás
A szöveges üzenetes marketing az egyik leghatékonyabb módja annak, hogy valós időben bevond ügyfeleit. Az SMS-automatizálással exkluzív ajánlatokat, eseményértesítéseket vagy emlékeztetőket küldhetsz a közelgő foglalásokról közvetlenül ügyfeleid telefonjára.
Ez az éttermi marketingstratégia lehetővé teszi, hogy időszerű és releváns információkkal célozd meg közönséged, növelve az éttermi eladásokat. Például az "utolsó pillanatban történő foglalási emlékeztető" vagy a "különleges happy hour ajánlat" SMS-ben történő küldése segíthet az asztalok megtöltésében kisforgalmú időszakokban is.
Hogyan állíts be egy „Set It and Forget It” kampányt
Az automatizált marketing remekül hangzik, de hogyan kezd el?
Lépés 1: Válasszd ki a megfelelő eszközöket. Rengeteg platform kínál WiFi marketinget, automatizált e-mail marketinget, SMS-marketinget és éttermi hűségprogram-kezelést, mint például a Mailchimp, a Zoho és az Affinect.
2. Lépés: A maximális hatékonyság érdekében érdemes integrálni a marketing automatizációs eszközeidet az értékesítési pont (POS) rendszerrel, az ügyfélkapcsolat-kezelővel (CRM) és a közösségi média fiókokkal. Ez az integráció biztosítja az adatok zökkenőmentes áramlását.
3. Lépés: Tűzz ki célokat és kövesd nyomon a teljesítményt. Annak ellenére, hogy az automatizálás kevesebb kézi munkát jelent, továbbra is nyomon kell követned a fejlődést. Állíts be egyértelmű KPI-okat az éttermi eladások növelésére, például a megtartási arány javítására, az átlagos rendelési érték növelésére vagy a vendégforgalom növelésére csúcsidőn kívül.
Lépés 1: Válasszd ki a megfelelő eszközöket. Rengeteg platform kínál WiFi marketinget, automatizált e-mail marketinget, SMS-marketinget és éttermi hűségprogram-kezelést, mint például a Mailchimp, a Zoho és az Affinect.
2. Lépés: A maximális hatékonyság érdekében érdemes integrálni a marketing automatizációs eszközeidet az értékesítési pont (POS) rendszerrel, az ügyfélkapcsolat-kezelővel (CRM) és a közösségi média fiókokkal. Ez az integráció biztosítja az adatok zökkenőmentes áramlását.
3. Lépés: Tűzz ki célokat és kövesd nyomon a teljesítményt. Annak ellenére, hogy az automatizálás kevesebb kézi munkát jelent, továbbra is nyomon kell követned a fejlődést. Állíts be egyértelmű KPI-okat az éttermi eladások növelésére, például a megtartási arány javítására, az átlagos rendelési érték növelésére vagy a vendégforgalom növelésére csúcsidőn kívül.
Az éttermi marketing jövője az automatizálás
Az automatizált éttermi marketing nem múló trend – ez a jövője annak, hogy az étteremtulajdonosok hogyan lépnek kapcsolatba az ügyfelekkel, növelik az eladásokat és egyszerűsítik a működést. Az éttermi marketingstratégia kulcsfontosságú szempontjainak, például az e-mail kampányoknak, az éttermi hűségprogramoknak és a közösségi média kezelésének automatizálásával időt szabadítasz fel, hogy a legfontosabb dolgokra összpontosíts a kivételes minőségű ételekre és kiszolgálásra.
Készen állsz arra, hogy éttermed marketingjét a következő szintre emeld? Kezd el megvalósítani az "állítsd be és hagyd működni" stratégiát még ma az Affinect segítségével, amely segít megnövelni az éttermi eladásokat.
Készen állsz arra, hogy éttermed marketingjét a következő szintre emeld? Kezd el megvalósítani az "állítsd be és hagyd működni" stratégiát még ma az Affinect segítségével, amely segít megnövelni az éttermi eladásokat.