Cikk
2025. április 5.
Zainab S.
Segítünk a vendéglátó márkáknak a WiFi-t a vendég-hűség szolgálatába állítani| Adatvezérelt visszacsábítás | Marketing és sikerstratéga
5 Kirobbanó éttermi marketingstratégia, amely 2025-ben forradalmasítja az iparágat
Felejtsd el a trükköket. Ezek azok a változások, amelyek valóban javítják az éttermi eladásokat.
Ahogy egyre mélyebbre haladunk 2025-ben, egyértelmű minták jelennek meg, amelyek elválasztják a sikeres éttermeket a küszködőktől. Az év közel egyharmadával a hátunk mögött most már magabiztosan azonosíthatjuk, hogy mely innovációk hoznak valódi eredményeket a röpke hype-hoz képest.
A legsikeresebb üzemeltetők nem a feltűnő trendeket kergetik, hanem olyan stratégiai éttermi marketing taktikákat alkalmaznak, amelyek jelentősen befolyásolják mind a vendégélményt, mind a jövedelmezőséget. Ez az öt kulcsfontosságú fejlemény képviseli a leghatásosabb változásokat, amelyeket az iparágban látunk, és amelyek mérhető megtérülést hoznak, nem csak feltűnő pillanatokat.
Ahogy egyre mélyebbre haladunk 2025-ben, egyértelmű minták jelennek meg, amelyek elválasztják a sikeres éttermeket a küszködőktől. Az év közel egyharmadával a hátunk mögött most már magabiztosan azonosíthatjuk, hogy mely innovációk hoznak valódi eredményeket a röpke hype-hoz képest.
A legsikeresebb üzemeltetők nem a feltűnő trendeket kergetik, hanem olyan stratégiai éttermi marketing taktikákat alkalmaznak, amelyek jelentősen befolyásolják mind a vendégélményt, mind a jövedelmezőséget. Ez az öt kulcsfontosságú fejlemény képviseli a leghatásosabb változásokat, amelyeket az iparágban látunk, és amelyek mérhető megtérülést hoznak, nem csak feltűnő pillanatokat.
A cikk tartalma
_____________________________________________
1. A menü már nem statikus
2. Az ingyenes WiFi nem előny – ez a leginkább alulértékelt növekedési eszköz
3. POS ≠ CRM. Soha nem történt meg
4. A munkatársai az igazi befolyásolók
5. A hűség láthatatlan lesz – de erősebb, mint valaha
6. Záró szó
_____________________________________________
1. A menü már nem statikus
2. Az ingyenes WiFi nem előny – ez a leginkább alulértékelt növekedési eszköz
3. POS ≠ CRM. Soha nem történt meg
4. A munkatársai az igazi befolyásolók
5. A hűség láthatatlan lesz – de erősebb, mint valaha
6. Záró szó
A menü már nem statikus
2025-ben vége az "egy menü mindenkinek". A legokosabb éttermek már most is dinamikus menüket alkalmaznak, amelyek alkalmazkodnak a következőkhöz:
A mesterséges intelligencia által vezérelt javaslatok – például a látogatási előzmények alapján az "Önnek ajánlott" – normává válnak. És dinamikus árazás? Hűségalapú ajánlatok és lassú kedvezmények valós időben jelennek meg.
Forró felvétel: Ha az étlapja 3 hónapja nem változott, akkor a haszonkulcsa sem.
- Nappali rész igény és konyhai kapacitás
- Ügyfélprofilok és korábbi megrendelések
- Szezonális elérhetőség és összetevők költségei
A mesterséges intelligencia által vezérelt javaslatok – például a látogatási előzmények alapján az "Önnek ajánlott" – normává válnak. És dinamikus árazás? Hűségalapú ajánlatok és lassú kedvezmények valós időben jelennek meg.
Forró felvétel: Ha az étlapja 3 hónapja nem változott, akkor a haszonkulcsa sem.
Az ingyenes WiFi nem előny – ez a leginkább alulértékelt növekedési eszköz
Igen, a WiFi-nek továbbra is működnie kell. De 2025-ben az intelligens helyszínek végre többre használják, mint a telefonok csatlakoztatására:
Egyetlen zökkenőmentes bejelentkezés = gazdag ügyfélbetekintés és jobb újbóli elkötelezettség. Nincsenek alkalmazások. Nincs letöltés. Csak intelligens infrastruktúra, amely csendes munkát végez a háttérben.
Példa: A WiFi-alapú ügyfélkapcsolatot alkalmazó éttermekben átlagosan 23%-kal nőtt az ismétlődő látogatások száma (és nőtt az éttermi eladások) 30 napon belül, és 17%-kal nőtt az átlagos vendégköltés.
Ellentmondásos felvétel: A WiFi hasznosabb, mint a hűségalkalmazás – és működik, függetlenül attól, hogy a vendég emlékszik-e rá vagy sem.
- Belső adatbázis létrehozása (vágólap nélkül)
- Beállításokat gyűjtő feliratkozási élmények biztosítása
- Személyre szabott nyomon követés indítása minden látogatás után
Egyetlen zökkenőmentes bejelentkezés = gazdag ügyfélbetekintés és jobb újbóli elkötelezettség. Nincsenek alkalmazások. Nincs letöltés. Csak intelligens infrastruktúra, amely csendes munkát végez a háttérben.
Példa: A WiFi-alapú ügyfélkapcsolatot alkalmazó éttermekben átlagosan 23%-kal nőtt az ismétlődő látogatások száma (és nőtt az éttermi eladások) 30 napon belül, és 17%-kal nőtt az átlagos vendégköltés.
Ellentmondásos felvétel: A WiFi hasznosabb, mint a hűségalkalmazás – és működik, függetlenül attól, hogy a vendég emlékszik-e rá vagy sem.
POS ≠ CRM. Soha nem történt meg
A POS-rendszerek kiválóan rögzítik a megrendeléseket. De vajon elmondják-e:
2025-ben a tranzakciós adatok nem elegendőek. Az éttermek olyan elköteleződési platformokat alkalmaznak, amelyek látogatói profilokat építenek, nem csak nyugtákat.
Modern siker = a viselkedés, az időzítés és a kommunikációs preferenciák kombinálása egy átfogó éttermi marketingstratégia létrehozásához.
- Mely ügyfelek látogatnak ritkábban?
- Ki válaszol nagyobb valószínűséggel az e-mailekre és az SMS-ekre?
- Mely helyeken kannibalizálják egymást?
2025-ben a tranzakciós adatok nem elegendőek. Az éttermek olyan elköteleződési platformokat alkalmaznak, amelyek látogatói profilokat építenek, nem csak nyugtákat.
Modern siker = a viselkedés, az időzítés és a kommunikációs preferenciák kombinálása egy átfogó éttermi marketingstratégia létrehozásához.
A munkatársai az igazi befolyásolók
Felejtsd el a drága influencereket. 2025-ben az Ön csapata hozza létre a leghitelesebb tartalmat.
Erősítse meg a személyzetet eszközökkel + ösztönzőkkel, és ők lesznek a legjobb marketingesek – különösen, ha személyre szabott vendégfelismeréshez kötik.
- A személyzet Instagram-történetei felülmúlják a megrendezett márkabejegyzéseket
- A csaposok valódi hűséget építenek, nem pedig követők számát
- Belső hivatkozási kampányok (egyszerű jutalommal) > fizetett hirdetések
Erősítse meg a személyzetet eszközökkel + ösztönzőkkel, és ők lesznek a legjobb marketingesek – különösen, ha személyre szabott vendégfelismeréshez kötik.
A hűség láthatatlan lesz – de erősebb, mint valaha
Műanyag kártyák. QR-kódok. Még egy alkalmazás. Az ügyfelek fáradtak – és ez meg is látszik.
A hűség új korszaka láthatatlan, automatizált és viselkedéshez kötődik:
Mindez megtörténhet a vendég erőfeszítése nélkül. Ez nem a jövő – ez már most lehetséges, ha automatizálja a kifejezetten éttermek számára tervezett e-mail marketing rendszereket.
A hűség új korszaka láthatatlan, automatizált és viselkedéshez kötődik:
- "3. látogatás ebben a hónapban? Küldj italajánlatot."
- – Születésnapi látogatás? Aktiváljon egy desszertutalványt."
- "7 nap telt el az utolsó látogatás óta? Nudge WhatsApp-on keresztül."
Mindez megtörténhet a vendég erőfeszítése nélkül. Ez nem a jövő – ez már most lehetséges, ha automatizálja a kifejezetten éttermek számára tervezett e-mail marketing rendszereket.
Végső szó
2025 nem a következő trend üldözéséről szól. Arról van szó, hogy a rendszereit keményebben dolgozzák együtt.
Legyen szó a WiFi-ről, a POS-ról vagy a személyzetről, a már meglévő eszközökben kiaknázatlan lehetőségek rejlenek. A nyertesek? Ők lesznek azok, akik összekapcsolják a pontokat, és átfogó éttermi marketingstratégiát hajtanak végre.
Szeretné jövőbiztossá tenni vendégeinek elkötelezettségét anélkül, hogy a teljes technológiai csomagot lecserélné?
Foglaljon ingyenes bemutatót az Affinect-nél, és nézze meg, hogyan alakulhat át meglévő WiFi-je hatékony ügyféladat-platformmá akár 24 óra alatt.
Legyen szó a WiFi-ről, a POS-ról vagy a személyzetről, a már meglévő eszközökben kiaknázatlan lehetőségek rejlenek. A nyertesek? Ők lesznek azok, akik összekapcsolják a pontokat, és átfogó éttermi marketingstratégiát hajtanak végre.
Szeretné jövőbiztossá tenni vendégeinek elkötelezettségét anélkül, hogy a teljes technológiai csomagot lecserélné?
Foglaljon ingyenes bemutatót az Affinect-nél, és nézze meg, hogyan alakulhat át meglévő WiFi-je hatékony ügyféladat-platformmá akár 24 óra alatt.