Cikk
2025. március 8.
Zainab
Marketing és sikerstratéga az Affinectnél

Miért nem működik az éttermed marketingje, és hogyan javíthatsz rajta

Változtasd üresen álló asztalaidat potenciális profitközpontokká

Tudtad, hogy az első látogatás után az éttermek többségében körülbelül 30%-ra visszaesik a a visszatérés aránya? Ugyanakkor az ügyfélmegtartás mindössze 5%-kal történő növelése 25-95%-kal növelheti a nyereséget. Ezek nem csak számok – ezek jelentik a különbséget a hétköznapi asztalok megtöltésével való küzdelem és az állandó, nyereséges üzlet között.

Nem szükséges drága ügynökséget megbízni, rámozdulni a legújabb közösségi média trendekre. Ez arról szól, ami már megvan, de lehet, hogy még nem használod ki teljes mértékben: a Wi-Fi hálózatodról és a benne tárolható értékes ügyféladatokról.

Miközben a beszerzésre, a személyzet képzésére és a működési hatékonyságra összpontosítasz, egy feltáratlan bevételi forrás fekszik előtted. Jelenlegi ügyfeleid– azok, akik már beléptek az ajtódon – jelentik a fenntartható növekedés kulcsát. Csak meg kell értened a viselkedésüket, ahelyett, hogy találgatnád, mit szeretnének.

A sokszínű vendégbázis megértése

Gondolj csak bele, hányféle vendég látogatta meg az éttermedet ezen a héten!:

  • Reggeli kávé rendszeres(költésátlag: .. Ft)

  • Üzletemberek, ebédidőben (költésátlag: ...Ft)

  • Családi ünnepek, vacsorák (átlagos költés: ... Ft/fő)

  • Hűséges környékbeli törzsvendégek (havonta 3+ alkalommal látogatnak)

Minden vendégtársaság más-más okból, eltérő időpontokban és különböző elvárásokkal érkezik az éttermedbe. Mégis, a jelenlegi marketinged valószínűleg mindannyiukat hasonlóan kezeli – csak képzeld el mintha egy késő esti koktélkülönlegességet kinálnál fel egy reggeliző társaságnak.

Wi-Fi marketing: Az adatvezérelt különbség

És itt van a Wi-Fi marketing, ami mindent megváltoztathat. Az a router a háttérirodában? Ez a rejtett marketingerőd.

Míg a POS-rendszerek csak a tranzakciós adatokat rögzítik, a foglalási platformok pedig kihagyják az ügyfélmozgásokat, a Wi-Fi marketing átfogó látogatási adatokat rögzít. Teljesebb képet ad vendégeid viselkedéséről:
Adatpont Wi-Fi Marketing POS rendszer Foglalási platform
Látogatás gyakoriság Korlátolt
A látogatás időtartama
Helyszínek közötti mozgások Korlátolt
Nem fogyasztó látogatók
Demográfiai adatok Korlátolt Korlátolt

Hogyan működik:

Amikor a vendégek csatlakoznak a Wi-Fi-hálózathoz, platformunk biztonságosan gyűjti látogatási adataikat a GDPR előírásoknak megfelelően, átlátható feliratkozások használatával. A rendszer zökkenőmentesen integrálódik a meglévő routerrel, és a jelenlegi e-mail marketing platformodhoz igazopdva működik.

Valódi eredmények a célzott marketinggel

A Wi-Fi marketing lehetővé teszi, hogy felhagyj a tömeges e-mailekkel és a tényleges vásárlói viselkedés alapján erősen célzott kampányokat készíts:

  • kisforgalmú időszakok fellendítése: Azonosítsd azokat az ügyfeleket, akik általában hétvégén látogatnak és a közelben élnek! Hívd meg őket, hogy próbálják ki a hétköznapi ebédajánlatokat!

  • Növeld a látogatások gyakoriságát: Célozd meg személyre szabott ajánlatokkal korábbi rendeléseik alapján azokat az ügyfeleket, akik már 14+ napja nem tértek vissza !

  • elmaradó vendégek visszacsábítása: Automatikusan küldj újbóli invitáló e-maileket azoknak a korábbi törzsvásárlóknak, akik 30+ napja nem tértek vissza.

  • Növeld a vendéghűséget: Ismerd fel és jutalmazd meg leggyakoribb vendégeidet exkluzív ajánlatokkal, mielőtt még fontolóra vennék a versenytársak kipróbálását!

Az ezt a megközelítést alkalmazó éttermek 20-40%-os bevételnövekedést tapasztalnak a célzott napközben, és 15-25%-os javulást tapasztalnak az ügyfélmegtartási arányban.

A megtérülés kiszámítása

Kíváncsi vagy rá, hogy az Affinect Wi-Fi marketing mennyivel növelheti bevételeidet?

Használd ezt! ingyenes megtérülési kalkulátor Hogy hogyan láthatjuk a lehetséges hozamokat az éttermed egyedi adatai alapján. Ez egy gyors és egyszerű módja annak, hogy megbecsüld, mekkora extra nyereségre tehetsz szert, ha valós idejű Wi-Fi-adatokon alapuló, személyre szabott ajánlatokkal célzod meg vendégeidet.

Lépjünk szintet a marketingstratégiádban

Szeretnéd látni a potenciális hozamokat? Kérj egy 30 perces bemutatót, ahol elemezzük konkrét ügyfélmintáidat és lehetőségeidet.

Az általános marketingmegközelítésekkel szemben a Wi-Fi marketing célzott kommunikációt biztosít a vendégek valós viselkedése alapján. Alakítsd át meglévő Wi-Fi-det költséghelyről bevételtermelő eszközzé.